고추다대기 더쿠: 매운 맛을 선사하는 신선한 재료와 요리법
고추다대기 더쿠 고추다대기 더쿠 (Ghost Pepper Doenjang)란? 고추다대기 더쿠는 고추다대기(혹은 부락노리)의 열매를 사용하여 만든 홍고추 된장입니다. 고추다대기는 세계에서 가장 매운 고추 중 하나로 알려져 있습니다. 일반적으로 인도와 방글라데시에서 재배되며, 스코빌 등급이 100만에서 1천만 사이로 측정됩니다. 이 고추를 사용하여 만든 고추다대기 더쿠는 한국의 전통적인 된장에 고추다대기를 추가하여 만든 별미로, 국내에서도 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 고추다대기 더쿠의 … Đọc tiếp