นนทบุรี โรงงานหมูปิ้งแห่งแรกในไทย
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่
\”หมูนุ่มเสียบไม้\” ที่เรียงรายอยู่ภายในกล่อง เป็นหมูหมักจากนมสด สูตรพิเศษ ของ \”เฮียนพ ชวพจน์ ชูหิรัญ\” เจ้าของบริษัท หมูนุ่ม จำกัด จังหวัดนนทบุรี แค่นำไปปิ้ง หรือ ย่าง จะส่งกลิ่นหอมหวลชวนรับประทาน แถมรสชาติกลมกล่อม นุ่มลิ้น ยิ่งได้เปิบกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใคร
เฮียนพ บอกว่า ก่อนหน้านี้เคยขายหมูปิ้ง ข้าวเหนียวริมทาง เสียบหมูไป ย่างไป ไม่แตกต่างจากพ่อค้าแม่ค้าขายหมูปิ้งทั่วไป ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า
แต่เมื่อนึกถึงสุขอนามัยของลูกค้า ทำให้ฮึดสู้ นำเงินเก็บ บวกกับเงินกู้ ลงทุนตั้งโรงงานผลิตหมูนุ่มเสียบไม้แห่งแรก และแห่งเดียวของประเทศไทย เน้นความสะอาดปลอดภัย จนได้รับมาตรฐานการันตีจากเทศบาลนครปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี พร้อมจดทะเบียนบริษัทอย่างเป็นทางการภายใต้มาตรฐานสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา หรือ อย. ผลิตหมูนุ่มส่งขายทั่วประเทศวันละกว่า 1 แสนไม้
เฮียนพ บอกว่า \”หมูนุ่มเสียไม้\” ได้รับการตอบรับจากลูกค้าเกินความคาดหมาย จากขายให้ลูกค้ารายย่อย ก็พัฒนาสู่ลูกค้ารายใหญ่ จากโรงงานผลิตเพียงแห่งเดียว ก็ขยายกิจการเพิ่มเป็น 2 โรงงาน
ที่น่าสนใจ เฮียนพ มีไอเดียแตกต่างจากผู้ประกอบการรายอื่น คือ ไม่ขายแฟรนไชส์ เพราะในอดีต เฮียนพ เคยล้มเหลว ถึงขั้นล้มละลายมาก่อน จึงอยากให้โอกาสคนทำมาหากิน แต่ทุนน้อย ถือเป็นการช่วยเพื่อนมนุษย์อีกทาง มีเงินไม่ถึงร้อย ก็ซื้อ \”หมูนุ่มเสียบไม้\” ไปปิ้งขายได้แล้ว
เฮียนพ ให้ความสำคัญทุกขั้นตอนการผลิต การเสียบหมูใส่ไม้ คนงานต้องทำภายในห้องปิดมิดชิด ป้องกันแมลงและฝุ่นละออง
การหมักหมูให้นุ่ม ต้องผสมคลุกเคล้าด้วยเครื่องจักรได้มาตรฐาน
ก่อนเข้าสู่กระบวนการจัดเก็บใส่ถุงพลาสติก แล้วนำไปแช่แข็ง 1 คืน เพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าสู่เนื้อหมู พร้อมส่งให้ลูกค้า
จาก\”หมูปิ้งริมทาง\” ใครจะคิดว่าวันนึงได้รับการยกระดับสู่การผลิตระดับโรงงานแห่งแรกและแห่งเดียวในประเทศไทย เป็นแนวทางให้สินค้าอื่นได้พัฒนาการและเห็นความสำคัญของลูกค้ามาเป็นอันดับหนึ่ง
ติดตามเราได้ที่ www.thairath.tv
Facebook : ThairathTV
Twitter : Thairath_TV
Instagram : ThairathTV
ซีพีเอฟ เปิดกระบวนการผลิตหมูคุณภาพ ปลอดโรค ปลอดภัย
ตะลุยกิน 6 ร้านเด็ด ซอยสุกร 1 (ตรอกโรงหมู)
ซอยสุกร 1 (ตรอกโรงหมู) ขึ้นชื่อว่ามีร้านอร่อยอยู่มากมาย แต่ละร้านก็ขายกันมานมนาน มีชื่อเสียงใหม่หมู่นักกินหลายๆ คน ในซอยนั้นมีร้านที่ชวนชิมอยู่เยอะมากๆ เรียกว่าแต่ละร้านนั้นอยู่เรียงติดกันไปเรื่อยๆ ใครอยากจะชิมให้ครบทุกร้านอาจจะต้องใช้เวลาเป็นอาทิตย์
สำหรับใครที่ได้แวะไปแถวนั้นแล้วไม่รู้จะเลือกชิมร้านไหนก่อนดี เรามี 6 ร้านเด็ดในซอยสุกร 1 ที่เลือกมาเป็นตัวอย่างกันก่อน
หอยสดชวนชิม “แดง ราชาหอยทอด”
ข้าวหมูแดง “สีมรกต”
หมูสะเต๊ะเนื้อนุ่ม “ชองกี่ หมูสะเต๊ะ”
อร่อยรสกลมกล่อม “เฮง กระเพาะปลาตุ๋นยาจีนเลิศรส”
หวานเย็นชื่นใจ ไอศกรีมโฮมเมด “Scoopp”
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสเด็ด “ก๋วยเตี๋ยวตรอกโรงหมู”
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ https://mgronline.com/travel/detail/9630000007587
อร่อยต้องแชร์ EP: 69| ตรอกโรงหมู (สุกร1-สุกร2)
http://www.bugaboo.tv
มาเบิ่งนำกันเข้าโรงเชือดพี่นอ้ง
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆEconomy
